Que faire autour de Cuzco : mes conseils de Voyage

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Cusco est une des villes favorites des voyageurs qui souhaitent profiter de l’essence du Pérou – Elle est également considérée comme le foyer de nombreuses attractions principales du pays andin. Si vous êtes arrivé jusqu’ici, vous vous demandez probablement ce que faire autor de Cuzco.

La ville de Cusco plaira à tous les visiteurs qui désirent connaître sa nature, sa culture et son histoire. Une option imbattable afin de trouver un équilibre parfait et découvrir dès tous les prismes possibles l’histoire et l’origine des incas.

Nous vous présentons les 12 choses à faire à Cusco à ne pas louper:

Bien sûr, vous commencerez par visiter Machu Picchu!

Une visite à Cusco ne pourrait jamais avoir raison d’être si vous ne visitez pas son temple sacré le plus emblématique : le Machu Picchu.

Nous pouvons trouver une infinité des circuits qui partent de cette ville, qui se situe à moins de 100 km d’une des 7 merveilles du monde. Comme curiosité, si ce temple vous paraît qui est dans un endroit très élevé, pensez que la ville de Cusco est à environ 1.000 km au-dessus du Machu Picchu.

Visitez le marché de San Pedro

Il reflète le Cuzco le plus authentique.. Ce marché nous permettra d’apprécier de ses citoyens, l’ambiance et les couleurs. C’est pourquoi il vaut mieux commencer par le marché de San Pedro.

Cet endroit est parfait pour savourer les variétés de jus de fruits, dès les plus traditionnelles (orange, fraise, ananas) jusqu’aux plus exotiques et locales du Pérou (fruit de la passion, papaye, goyave).

Vous découvrirez également le meilleur cacao local, ainsi que les feuilles de coca et quelques des repas typiques de la zone. En outre, vous explorerez une grande quantité d’arrêts dédiés exclusivement à l’artisanat local, où vous aurez la possibilité d’acheter des souvenirs pour les emporter chez vous.

Parcourez la Plaza de Armas

Et de Cuzco tradicional vous passerez au Cuzco impérial. C’est pour cela que quand vous aurez repris des forces après la visite du marché de San Pedro, le meilleur endroit pour commencer votre visite de la ville impériale est la Plaza de Armas, sans doute l’une des plus belles places de tout le Pérou.

Ici, vous ne pouvez pas manquer d’y visiter la cathédrale et l’église de la Compagnie de Jésus, deux grands exemples de l’architecture des conquistadors espagnols à Cuzco où, en plus, vous apprécierez les peintures de grands artistes métis.

La grande importance que cette place a sur la ville de Cusco, fait qu’elle regorge de boutiques et de restaurants pour profiter de sa gastronomie et des coutumes locales.

Une petite curiosité de la place est qu’à une époque, cette zone était un marécage. Les Incas l’ont asséché pour en faire le lieu principal de la capitale de l’empire inca. C’est un autre exemple du niveau de développement qu’ils avaient.

Parcourez ses rues principales

Nous savons que vous ne pouvez pas considérer les rues de la ville comme un lieu spécifique, mais croyez-nous, cela vaut la peine de passer beaucoup de votre temps si vous voulez connaître l’âme de la ville. Voici nos favoris :

• Calle Loreto, également connue sous le nom de Calle del Sol : célèbre pour avoir les murs incas les mieux conservés de la ville.
• Cuesta de San Blas : une rue étroite et très montante où se trouvent la plupart des boutiques d’art, des galeries et des ateliers.
• Calle Siete Culebras : son nom vient des reliefs sculptés dans la pierre de chaque côté de la rue, formant sept serpents. Si vous voulez les trouver, nous vous recommandons d’avoir un peu de patience. Bonne chance.
• Avenida del Sol : considérée notamment la rue principale de Cusco, elle est connue pour ses boutiques d’artisanat, ses musées et ses bureaux de change (fiables et offrant les meilleurs taux de change).

Couvent de Santo Domingo

Qorikancha était connu comme le temple d’or, car ses murs étaient recouverts de plaques de ce métale. Il était autrefois le centre religieux, politique et géographique de Cuzco, et est considéré comme le temple le plus important de l’empire inca.

Juan Pizarro (le conquérant espagnol) a prêté le terrain à l’ordre religieux et a fait construire un nouveau bâtiment au sommet de ce temple de Qorikancha, ce que nous connaissons aujourd’hui comme le couvent de Santo Domingo.

Quelques années plus tard, il a été endommagé par un tremblement de terre, qui, étonnamment, n’a causé aucun dommage à la partie de l’ancien temple inca, elle est restée dans son état d’origine. Qui sait si les dieux ne cherchaient pas une petite vengeance ?

De nos jours, cette église conserve encore ses murs, qui étaient décorés de carreaux sévillans, ainsi qu’une belle stalle en bois de cèdre sculpté, où se trouvait le chœur de l’église.

Contemplez la Piedra de Doce Ángulos

À seulement deux blocs de la Plaza de Armas, se trouve la célèbre Pierre des 12 Angles. Ce grand rocher fait partie d’un mur inca qui est toujours intact.

Il surprend tous les touristes qui viennent à Cusco car il présente 12 angles qui s’intègrent parfaitement aux pierres environnantes. Une visite obligatoire.

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Au-dessus de la Vallée Sacrée se trouvent les piscines de sel de Maras. Ces bassins salés, alimentés par un petit ruisseau d’eau salée, sont exploités par les familles locales depuis l’époque inca.

Comme toutes les autres formes d’agriculture dans les montagnes fertiles des Andes, ces “mines” de sel créent un paysage saisissant. Pendant l’été, toute l’eau s’évapore, laissant apparaître le fameux sel rose péruvien, très prisé et riche en minéraux, que vous pourrez acheter lors de votre visite à Cuzco.

‘Asalta’ la Fortaleza Sacsayhuamán

Les pierres de ce complexe de murs incas sont si bien ajustées les unes aux autres que même une feuille de papier ne peut s’insérer entre elles. À l’intérieur de cette forteresse cérémoniale inca, vous trouverez des bâtiments résidentiels, des tours, des sanctuaires, des entrepôts, des routes et des aqueducs.

Bien que l’on pense qu’il s’agit des vestiges d’un complexe fortifié beaucoup plus important qui s’y trouvait autrefois, les murs restants de la structure sont un rappel impressionnant des compétences en ingénierie des Incas.

Autour de Cusco, le paysage et les sites d’intérêt changent radicalement, tant dans leur typologie que dans leur nombre. Ce temple Qengo Sacsayhuaman en est un exemple clair.

Qenqo, qui signifie labyrinthe ou zig-zag en quechua, reçoit ce nom en raison du canal tortueux taillé dans sa roche. Des études archéologiques ultérieures suggèrent que Qenqo était utilisé pour des rituels de mort, peut-être pour embaumer les corps ou pour détecter si une personne a eu une bonne vie en suivant le cours du liquide.

Traversez le Puente de Q’eswachaka

Le pont Keshwa chaca ou Q’eswachaka est l’un des derniers ponts incas fabriqués à la main. Il traverse le canyon de l’Apurimac au Pérou et est l’un des rares ponts dont les cordes ont été tissées à la main par les Incas et qui est devenu un élément clé pour le déplacement du peuple inca.

Fait d’herbe tressée, le pont a une longueur de 28 mètres et une largeur de 1,20 mètres. A titre de curiosité, il convient de mentionner que la punition pour avoir manipulé ce pont à l’époque de l’empire inca était la mort.

Vinicunca Montagne

Sans aucun doute, l’un des endroits les plus célèbres du Pérou. Cette montagne est située à une altitude de 5 200 mètres au-dessus du niveau de la mer et se distingue par l’arc-en-ciel de couleurs qu’elle présente à sa surface.

Aussi connue sous le nom de «Montagne des 7 couleurs», on y identifie des tons roses, blancs, bruns, rouges, verts et jaunes. Elles sont dues à sa composition minéralogique, parmi lesquelles on trouve des argiles, des roches avec du magnésium, des minéraux sulfurés, des carbonates de calcium, etc. Cet espace vous laissera bouche bée.

Découvrez sa bio-diversité

Cusco n’est pas seulement un lieu fantastique pour découvrir ses trésors sous forme de monuments archéologiques, mais c’est aussi un endroit parfait pour connaître sa nature, comme la forêt de nuages de la région du Parc national Manu.

Manu est la plus grande de toutes les zones protégées du Pérou. Ce n’est pas pour rien qu’elle couvre environ 1,5 million d’hectares de forêt amazonienne de basse altitude et de forêt dans les Andes péruviennes.

La forêt de nuages et la forêt amazonienne de plaine sont considérées comme deux des zones les plus riches en biodiversité de la planète. Tous deux abritent une quantité incroyable d’oiseaux, de singes et d’animaux sauvages emblématiques de l’Amazonie.

Dû à l’importance biologique, le Manu est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.

Savourez sa gastronomie

Il y a tant de variété que nous ne savons pas par où commencer, alors nous avons décidé de vous parler des classiques…

• Anticuchos: un plat typique qui remplit les rues de cette odeur sucrée que nous aimons. Cependant, nous préférons ne pas vous révéler l’origine de cette viande afin que vous puissiez la découvrir par vous-même… Ne vous inquiétez pas, vous pouvez la manger en toute sécurité !
• Chicharrón: il est très facile de trouver dans la rue des femmes préparant le classique chicharrón, un plat de porc frit que vous ne pouvez pas manquer.
• Patasca: une délicieuse soupe typique des Andes que l’on trouve sur tous les marchés populaires. Pour les amateurs de soupe, nous recommandons vivement la soupe de quinoa préparée au restaurant Pachapapa.
• Tamales: comme dans d’autres pays voisins, les tamales sont faits de maïs et enveloppés dans des feuilles de bananier vertes. Ce sont des plats idéales pour le déjeuner.
• Ceviche: c’est sûr qu’il était déjà dans votre liste. Le plat le plus populaire de la gastronomie péruvienne est un menu fixe de votre séjour dans ce pays. Si ce pays était un plat exquisite, imaginez que vous le prépariez les propres habitants locaux.

Finalement, perdez-vous dans n’importe quel marché et demandez un pisco sour, le cocktail typique de cette zone des Andes. Mais attention n’exagérez pas, de peur que le lendemain matin vous avez pas envie de connaître Cusco

Nous vous encourageons à tout essayer, spécialement la nourriture que vous ne soyez pas habitué. Bon appétit!

Avez-vous envie de plus? Nous vous recommandons que vous viviez cette expérience et que vous vous immergez dans cette merveilleuse culture aussi enracinée dans son passé inca.